面粉，白糖，酵母，泡打粉拌匀，加温水搅成面絮，再加熟油一起揉面。这个配方我用的都是豆油，出来颜色金黄好看，没有豆油用其他油也可以
揉成一个手感很好，偏软的面团，密封发酵2倍大。
面粉加白糖，用热油搅拌均匀成油酥放凉备用
面发好了，揉面排气搓成长条
擀成1公分的长方形薄片，抹油酥再撒面粉（忘了拍）
卷成长条
分成12等份
拿起一个剂子，收口向内捏紧，然后像包包子一样包圆（忘了拍😂）
包好的剂子团圆，收口向下
取一个剂子按扁擀圆
对折一次
再对折一次
二分之一处切口，顶上不要切断
对折
切口沾白砂糖
切口向上
按扁
擀面杖擀一下，把糖压进去
放烤盘密封醒发1倍大
醒发好后刷熟油撒砂糖
烤箱上下火230度中层12分钟，注意观察上色，可以根据自家烤箱脾气适当调整时间和火力
豆油做的，原图就是这个金黄色不需要修图
看着像面包吧？只是形状像，用料和做法都不一样哦～外面酥脆香甜，里面松软，比普通烧饼更好吃。