油泼扯面～小美版

小美揉面模式2分钟不同面粉吸水率不同，揉成图片上抱团状态即可。 分成小剂子抹油盖保鲜膜醒一会或冷藏过夜。

用手拉开，扯到需要的粗细。

煮开捞出备用。

主锅放入干辣椒，花椒，黑白芝麻。

小美10秒/速度10磨粉。