自制蛋挞液:可以用全蛋(怕腥就放几滴白醋或柠檬汁),优先选用蛋黄 2个鸡蛋+200g牛奶+30g白砂糖+4滴白醋 (糖量可以调整,这些蛋挞液可以做16个蛋挞)
用打蛋器搅拌均匀,用细筛网过筛两遍,填入冷冻蛋挞皮8分满
空气炸锅180℃,15分钟(根据自己的烤箱或空气炸锅可调整) 注意:如果蛋挞底湿哒哒不起酥,可以翻过来再加烤几分钟