豉油鸡爪/酱油鸡爪
125人浏览 5人收藏 0人做过
每次去饮茶(广州人的喜好)，
必点豉油鸡爪，它俘获了我的芳心。
于是根据别的方子，自己改动了一下，
考虑到家里有娃也爱吃鸡爪，
配料就简单点❗第一次就成功了～
不过酱油有点多了，比较适合下饭。
空口吃的话，酱油需减量❗❗❗
豉油鸡爪/酱油鸡爪的做法步骤
步骤 1
洗净鸡爪去脚尖，水+鸡爪+姜片进锅中大火煮开，焯水2分钟左右，捞出，放冷水清洗一下
步骤 3
大火煮开后转小火熬制15-18分钟左右就可
以出锅了！不用完全收汁才出锅哦！(中途一定要多翻鸡爪，让鸡爪上色均匀，也防止糊锅)
菜谱创建时间：2023-01-31 20:42:21