节日零食—炸酥角

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作者： Nora生活空间

据说是广东小吃，因为我们老家毗邻广东，这个在我们那里也有，不过主要是作为酒席的随礼。这次过春节看到周围的朋友做各种小吃零食，我就动手做了这个。很好吃😋炸好后可以放冰箱冷藏保存一段时间，再吃时再烤箱里低温烘烤十分钟左右，跟刚炸出来的一样好吃。

用料

节日零食—炸酥角的做法步骤

步骤 1

1. 炒熟花生去皮，芝麻炒熟，以前烤的没有锅钞的香。

步骤 2

2. 料理机打碎，不要太碎，有点颗粒感更好

步骤 3

这样子

步骤 4

3. 加白糖搅拌均匀

步骤 5

准备好的馅料

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步骤 6

4. 面皮我参考别人的方子，但是加了一个鸡蛋，减了一点猪油和水的份量，可以酌情稍作调整，揉成光滑稍硬的面团后饧面半小时开始包，我忘记拍照了。

步骤 7

金色荷包满满的

步骤 8

做好后放置一段时间使表皮稍硬一点更好油炸

步骤 9

5. 开火烧油中火炸至表面金黄

步骤 10

第一锅部分出炉

步骤 11

全部

步骤 12

真的很好看，一个都没漏

步骤 13

第二天吃照样酥脆香甜

步骤 14

里面看看

菜谱创建时间：2023-02-01 01:38:31

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