千层糕

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作者: ChristinaZ
喜欢这种Q弹的口感,吃一次便爱上了。 记下步骤方便自己使用

用料

千层糕的做法步骤

步骤 1

红浆部分: 1.300ml水+150g红糖混合好 2.350ml水+150g马蹄粉混合好 3.加热混合好的红糖水(1),关火,然后加1-2大汤勺(大概50ml)混合好的马蹄粉水(2),搅拌均匀后,慢慢倒入混合好的马蹄水中(2).

步骤 2

白浆部分 1.纯牛奶+炼奶(或白糖)混合好,+100g马蹄粉,混合好后过滤 2.然后加入椰浆

步骤 3

先勺两勺红浆蒸2-3分钟,然后再勺两勺白浆蒸2-3分钟,按这个顺序蒸完所有的浆. 放凉后再脱模切块

菜谱创建时间:2023-02-04 12:09:08
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