准备好食材 茭白和腊肠切丁，大米洗净浸泡20分钟
铸铁锅内倒入食用油，大火烧热后加入腊肠煸炒出油脂 再倒入茭白、毛豆米和调料翻炒均匀
倒入大米炒匀后，加入水
大火煮沸后，盖上锅盖，转小火 20分钟 关火后再继续焖5分钟 出锅撒小葱碎拌匀即可