切葱花，我还加了两瓣蒜，放入碗中
一个大土豆擦丝，安全起见快擦到肉的时候住手！改用刀… 放入碗中
打入三个大号鸡蛋，加入少许面粉（我还加了一点淀粉），粉量不必多，见图中状态。我还加少许五香粉和花椒粉
直接下手抓拌均匀证明最好使
锅中加少量油，直接抓一把土豆丝进锅，先给闺女摊一个，额外加个蛋
我们老公母儿俩就直接摊个大饼完事儿
正面
反面
开吃
开吃
配上昨晚就用破壁机预约好的营养米糊（四神汤材料+大米、小米、干百合），挺完美。闺女说还挺好吃，吃光光🤗 深感做中餐是门玄学，从“小白”的黑暗料理到“大厨”的美味佳肴，“适量”“少许”…蕴含着大学问，需要潜心打磨方能出师啊🤔 不断努力学习中…