香菇 瑶柱提前泡发，然后和虾米 腊肠 腊肉切成适度的粒状
萝卜削皮擦丝 放小许盐静止一下出萝卜水 ，然后挤出萝卜水（挤出的萝卜水不要倒掉，用来冲粘米粉）
2.5斤的萝卜我用300g的粘米粉配350-380的水（水是萝卜水和泡发香菇的水一起，如果不够就加点自来水）
切粒后的香菇虾米瑶柱腊肉腊肠放油炒香，放点蚝油酱油增鲜，稍微炒干盛出
剩下的油再炒萝卜丝，慢慢翻炒，加适量白砂糖去苦味
炒差不多把哪些丁丁混合一起翻炒一下
加胡椒粉，喜欢吃胡椒粉多加一些
把调好的粉水倒进材料里，搅拌均匀，让每条萝卜都粘到粉水
不锈钢盆刷油，把搅拌均匀的材料铺满整个盆，用勺子压一下
水烧开后，放蒸锅蒸50-60分钟 前面20分钟大火 后面中小火，蒸好后出锅放凉，放冰箱冷藏一下更好切
切片煎一下或者XO酱炒 直接蒸也好吃，配上这个御厨香特辣王超级美味