椰子鸡

买新鲜椰子，开盖倒出椰汁备用。

椰子肉切条备用，留一半用破壁机加水打成椰子汁备用！

锅中冷水下鸡肉，倒入料酒等水热撇去浮沫，鸡肉洗净备用。

砂锅中倒入椰子水、鸡肉、椰子肉，大火烧开转小火炖45分钟，放入松茸菇 红枣，大火炖15分钟。

时间到后放盐、倒入用破壁机打好的椰子汁，过滤掉渣倒入鸡汤，最后一分钟放入枸杞。

灵魂料汁：小米辣切碎，放小青桔之前先挤出汁，最后倒入味极鲜。