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粽子
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作者：
Xinyi-Elle
用料
粽子的做法步骤
步骤 1
1⃣️ 糯米、八宝米：最少泡2h+，泡1-2天均可（泡时间长要放冰箱，每天换水。包肉粽的糯米可以加生抽和老抽腌制） 粽叶：干粽叶2h泡软/煮一下，湿粽叶冲洗直接用 肉：切成麻将块大小的一半，生抽、老抽、盐腌过夜 粽绳：马莲草和粽叶一起泡/煮，线绳用前冲洗
步骤 2
2⃣️ 包粽子，手法请搜索其它视频教程。初学要点：手捏紧，少放馅 3⃣️ 冷水下锅，大火煮开转小火慢煮2小时
菜谱创建时间：2023-02-05 23:11:53
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