40克玉米油+10克斑斓粉搅拌均匀，加入55克牛奶搅拌至乳化，加入过筛低筋面粉翻拌均匀，加入蛋黄拌匀。蛋白加糖打至大弯钩，糖分三次加入，三分之一蛋白加入可可糊中翻拌均匀，然后全部倒入可可糊中翻拌均匀，倒入烤盘 140度30分钟