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芒果奶糕（牛轧系列而已）
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作者：
金粒籽
用料
芒果奶糕（牛轧系列而已）的做法步骤
步骤 1
食材准备，任何奶粉都可以用，但个人觉得婴儿奶粉做出来的口感更好；
步骤 2
和牛轧糖系列的做法一模一样，开中小火，融化黄油；
步骤 3
黄油融化后倒入棉花糖炒融化，状态如图即可；
步骤 4
关火，倒入奶粉，拌匀；
步骤 5
倒入芒果干，拌匀；
步骤 6
戴上一次性PVC烘焙手套，摸一摸，等到不不粘手后再整形，但不能等它变冷；
步骤 7
用手掰一会儿，让芒果干分布均匀；
步骤 8
放入模具压平即可，冷藏1-2小时，切的时候更方便，不然太软了会变形严重；
步骤 9
切片，裹一层奶粉就能吃了，不裹也行；
步骤 10
软的；
步骤 11
有空试试吧~~~
芒果奶糕（牛轧系列而已）的小贴士
1、棉花糖不要等它融化的太彻底再关火，不然加入奶粉后可能会太干硬，芒果干不好拌匀； 2、整形好了之后冷藏1-2小时，切的时候更方便，不着急的话，可以冷藏到第二天再切； 3、密封保存，可以放20多天，冷冻可以更久。
菜谱创建时间：2023-02-07 11:48:57
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