其实我不喜欢吃月饼，我只喜欢吃外面的那层皮，加里面的咸蛋黄，可是我又不喜欢吃咸蛋，不过我倒经常吃饼干，自己却从来没有做过，没想过，第一次尝试，使用的工具竟是平底锅，我为自己感到荣幸。
小饼干做出来的效果还不错，口感上稍微欠缺，因为它不是像饼干那样爽脆，而是像法国木头面包那样韧香，搭配上月饼馅，算是小小的弥补了这点缺憾吧。
周末，看书，玩电脑，只要手有空的时候，拿它磨牙，也是一惊喜之作，至少比外面卖的强，自己更是吃得心安理得。
月饼馅饼干的做法步骤
步骤 1
用温水把酵母融化，然后倒入面粉中，均匀搅拌，再揉成光滑的面团
步骤 4
把两张薄面皮合成一张后，拿大小适中的瓶盖，把薄皮印成圆形
步骤 5
热平底锅，用小火把小圆饼慢慢煎香，烘干，直至小圆饼膨胀，即可
菜谱创建时间：2012-11-08 21:24:52