Lingonberry 越橘，是北欧地区夏秋之交时森林中很常见的小浆果，宜家应该有二种，一种是jam，我买的是spread，都是果酱，可能浓稠度略有差异，一瓶328ml，4.49加币，一包冷冻土豆泥有600克，3.99，一包冷冻肉丸1000克，13.99
先预热烤箱，我的空气炸锅最高温只能到400F(204C)，所以要用大烤箱，按包装上说明： 440F(226C) 做一人份，取了肉丸和土豆泥条各11个，宜家的肉丸是用牛肉，猪肉，鸡蛋，香料等制成的。土豆泥是调过味的
家里有冷冻青豆，抓一把，入小汤锅里，放点水，中火煮个5分钟左右，尝下，软且无夹生感即可
沥水备用
肉丸放铺了垫子的烤盘上，入烤箱，440F(226C)，中层，烤15分钟
小汤锅，入冷冻的土豆泥，中小火，包装说明说，想要更顺滑，可加水或牛奶，我加了2汤匙水，不停搅拌使其完全融化
保持中小火约9分钟，确保完全无硬块并充分加热
小号平底不粘锅，中大火热锅1-2分钟，入1小块黄油
入青豆，中火煸炒1-2分钟，一点点盐，胡椒调味
装盘：土豆泥，可洒点欧芹叶//青豆//肉丸放厨房纸上吸下油，我喜欢干爽酥脆的口感，所以不用奶油沙司，简单地配上1大勺越橘果酱，松软酥脆有弹性的肉丸与这个甜酸可口的果酱蛮搭的，复制成功。堂食这份 swedish meatballs 瑞典肉丸需 8.99加币。据说这个越橘果酱可以配油封鸭，过几天来试试