玉米馒头

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作者： 美食潆响力
家里好多玉米，想消耗一些，就尝试了玉米汁揉面的馒头，吃起来柔软好吃，你也来试试吧

用料

玉米粒
100克
水（也可用牛奶）
200克
酵母
5克
白糖（可以减到10克）
30克
面粉
500克

玉米馒头的做法步骤

步骤 1

玉米粒，水放入主锅，30秒/速10打磨

步骤 2

加入酵母，糖，1分钟/37度/速3

步骤 3

加入面粉，30秒/速3-6

步骤 4

加1克盐，2分钟/揉面

步骤 5

整形，拿到温暖处发酵

展开全部
步骤 6
步骤 6

这是发好的状态，大了1.5倍

步骤 7

主锅500克水，放上蒸锅，30分钟/V/小勺就出锅了

菜谱创建时间：2023-02-08 16:55:51
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