烤箱预热250° 1，蛋液➕糖➕柠檬汁全部搅匀，打到发白，备用。 2，奶油奶酪软化至刮刀轻易就能翻拌，然后加入淡奶油搅拌均匀。 3，奶酪，奶油混合物加入打发的蛋液。 4，加入过筛的低粉。 5，全部混合好之后，过筛一遍直接入模具！(模具内垫油纸） 6，上下火200度，15分钟，转150度，5分钟。
过筛很重要，不能偷懒
我不喜欢流心，所以我拷到直接固体！不喜欢固体，可以减少烘烤时间。