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湖南菜腊味合蒸，咸香入味，炫了三碗米饭
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作者：
菠萝精呀
用料
湖南菜腊味合蒸，咸香入味，炫了三碗米饭的做法步骤
步骤 1
腊味洗净，先放腊肉和腊肠水煮五分钟，再把腊鱼也丢进去一起再煮三分钟（根据自家的腊味干湿程度调整时长），捞出切片
步骤 2
油热下腊肉腊肠炒香，再下腊鱼煎至两面微黄，下姜丝炒下，放一勺料酒炒30秒
步骤 3
盛出备用
步骤 4
油热下蒜头爆香，下豆豉炒下，放干辣椒粉炒匀，放少许米酒、鸡精、清水调味，再把炒好的料倒入腊味上
步骤 5
水开上气蒸20分钟，撒点葱花即可；
步骤 6
太香惹
步骤 7
巨下饭
菜谱创建时间：2023-02-09 18:10:52
