椰子水里加入白凉粉，煮沸至白凉粉完全溶解。
用一个小碗，里面垫一张保鲜膜，倒入椰子水，可以加一些喜欢的水果，和果蔬粉调色。
加了蝶豆花
一片橙子果肉
保鲜膜扎口，用线绑起来。
挂起来，室温冷却就可以。
定型之后解开保鲜膜，冻冻顶部加一些干桂花、椰蓉或者花瓣点缀。
这虽是一款超简单的果子，但有几个需要注意的地方： _不同牌子的白凉粉比例不同，一定要看清说明的比例。 _白凉粉一定要完全溶解，否则无法凝固。 _倒进保鲜膜之后要快速扎口，否则就很快凝固了。剩余的椰