除酵母、黄油外的所有食材加入面粉中，搅拌至不见干粉的面团，放入冰箱密封冷藏一晚；
冷藏好的面团加入酵母，揉至面团光滑有弹性，加入黄油；
揉至能出手套膜；
放温暖处密封饧发至面团成二倍大；
蒜瓣切末，小葱切细碎，加入软化的黄油、盐、胡椒粉；
拌匀待用👆
取出发酵好的面团；
按压排气，分割成6等份的小面团，滚圆后密封松弛15分钟；
取一个小面团按压扁；
如图这样叠起来；
再把二边折起来，成衣领状；
把叠好的衣领翻折下来；
边缘部分捏紧实；
底部朝下，整理成橄榄状；
整理好的面包坯放入烤盘，再次密封饧发；
至1.5倍大时，在面包坯表面撒干粉；
用锋利的刀片在表面划上一刀；（不要划太深喽） 我用✂️剪的😅
在划开的口中填入黄油蒜蓉酱；
放入预热好的烤箱中层180℃烤20分钟，出炉； *出炉立即震下烤盘，把面包体中的热气震出，以免面包回缩*
满屋飘香的蒜香面包，好吃到停不下来了😊