胡萝卜金枪鱼蛋饼

胡萝卜切丝备用。

蛋中加入金枪鱼打匀，因鱼有咸味，所以没加盐，若觉太淡，可稍加些盐。

锅中少油，将胡萝卜丝煸炒至软。

锅中补油，分二次倒入蛋液，一起倒入生怕外焦里不熟。

等一面煎黄，翻面再煎到金黄。