平时都是这种汤勺一勺倒入锅中一张饼。所以几个人吃，就舀几勺面粉，再加几勺水。面粉中加入一点盐哦，还可以加点淀粉增加韧性。另外又倒了点五香粉增加口味。第二天早上做饼的话，前一天晚上可以准备好放入冰箱中，第二天早上再充分搅拌均匀回回温就可以用了。
锅中喷少许油，中小火加热。
倒入一勺面糊，用平底铲或专业工具摊平，要快速。再打入一个鸡蛋，摊均匀。撒点黑芝麻。等另一面凝固或者熟一些就可以翻面了。
翻面后，涂抹酱料（涂的是番茄酱和耗油混合，加点白糖）再放上配料（做饼前先准备好材料，这次是黄瓜用刨刀刨成片，火腿肠切两半）酱料也可以是甜面酱，或者甜辣酱。
卷起来就可以了
料多的时候就不用卷，折叠下就好了，吃的时候用保鲜袋装起来吃方便。