羊腿划开几个深深的口子，上述那些调味料给羊腿做个马杀鸡，放在塑料袋/保鲜膜腌制四个小时。早上拿出来抹好了，下午就可以拿出来烤了，不耽误事儿。喜欢甜就多放点蜂蜜。盐这个要看个人口味了，不够后续还可以加。
甘蓝胡萝卜这些蔬菜撕碎了，加点黑胡椒酱拌拌。烤盘上先铺一层甘蓝然后再放别的，撒上孜然和黑胡椒碎。甜椒是甜的，烤出来蛮好吃，不喜欢吃可以略过。
羊腿拿出来放烤盘上，这时候还可以再刷一层酱料（之前的那些调料以及蜂蜜），然后拿剪刀再给羊腿肉厚的地方多剪点口子，方便熟。
每瓣大蒜从中间切开，切开的那一面贴着羊肉，这样方便入味。其实不讨厌大蒜的话，放一头到两头蒜的量那才叫香哩，而且烤大蒜也很好吃不会浪费！我是懒得剥了，就放了半头。
弄好之后就放烤箱吧，看自己烤箱的脾气。我家这个是200～230℃每面20分钟×2，先烤和最后烤肥的那面。
刚刚好塞下…
翻面的时候把蒜瓣塞到沟壑里面，这样更加入味更香~
瘦的地方容易烤干，换面的时候把蔬菜盖到瘦的地方，这样蔬菜熟的快，烤出来的汁水会浸润瘦肉，肉不会柴而且很鲜嫩紧实~
烤好哩！觉得不放心的话可以多烤一会儿。
表面撒上一层烧烤料，如果吃起来觉得不够咸/不够甜可以继续撒盐/刷蜂蜜水。
和家人享用美味吧！今天也是想做一个心灵手巧的好女儿的一天呢～
你以为自己已经放了很多盐/蜂蜜，实际上拿出来还是会觉得有点儿淡，这是因为烧烤店放非常多的盐和糖，份量超标。为健康计还是适度放糖盐仔细品尝，不能接受可以先放健康份量的盐，不够再加点儿，或者切下腿肉蘸着烧烤料吃。