白菜肉丝炒年糕
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记得小时候每到十一、二月就该排队买冬储大白菜了，一买买好几百斤。我们家是买回来都码阳台上、摆楼道里，从一楼搬到三楼，刷刷刷跑好几趟都不觉得累。炒鸡蛋，炒肉，拌馅儿，做汤，炝锅煮面，感觉永远都吃不完。白菜肉丝炒年糕是最近特别爱做的一道菜，俺爹传的，应该是上海菜吧，能当饭来能当菜，最主要的是简单，省事，方便，快捷，再来碗棒碴粥，一顿饭齐活。
白菜肉丝炒年糕的做法步骤
步骤 3
炒锅放油，依次下白菜丝，熟肉丝翻炒，再放入控过水份的年糕片，继续炒；
步骤 5
最后倒入多半碗碗水，盖上锅盖焖5分钟左右，焖至年糕片变软，出锅。
菜谱创建时间：2012-11-09 00:42:11