奶茶

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自用配比记录 比较浓,可以自行煮完过滤再加一点奶 推荐使用Ahmad的锡兰红茶茶叶(国内好像只有茶包,茶包请自行调整茶叶重量)

用料

奶茶的做法步骤

步骤 1

大火,热锅,下茶叶,翻香,加开水。 茶叶吸水展开。

步骤 2

大火,锅铲碾茶叶,茶汤加浓加深。

步骤 3

大火,加牛奶,搅拌。

步骤 4

牛奶稍热,加糖,搅拌,锅铲碾茶叶,加浓茶味。

步骤 5

持续搅拌防止糊底,冒小泡,关火。

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步骤 6
步骤 6

过滤茶叶。

步骤 7

先留一大杯奶茶,剩下的放凉装回牛奶桶,放冰箱,慢慢享用。

菜谱创建时间:2023-02-14 07:56:37
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