面粉，玉米淀粉，泡打粉（双效无铝泡打粉）和水搅拌均匀，分两次加入油，搅拌均匀。
香蕉裹一层面粉液，略微控控水，在滴答滴答水的时候，裹面包糠
面包糠裹一层之后停留一会，再补一些。面包糠要3mm大小两头尖尖的这种炸的酥脆。
香蕉表面喷一层油，空气炸锅180℃10分钟
出锅，加入喜欢的酱料，番茄酱，沙拉酱等