买回来的豆腐切成0.5厘米厚的方块
将切好的豆腐下锅煎到两面金黄
煎完就是这样的
香菇切片，青椒切块，胡萝卜切片，木耳洗净后过热水撕成小块，葱花蒜片备用
所有调料放碗里加少许水调成调料汁备用。 锅中倒少许油，葱花蒜片炝锅，先下胡萝卜翻炒至变色，再下香菇翻炒至变色，再下青椒翻炒几下，下木耳继续翻炒，最后下煎好的豆腐，这时锅已经很热了，将调好的调料汁倒入锅中并快速翻拌均匀就可以出锅了。