锅里放油，放入花椒，变色捞出～
放入葱花、姜末、红辣椒、洋葱煸炒出香味～
加入肉沫翻炒，加入料酒翻炒～
加入生抽、老陈醋煮10分钟～
加入香菜（今天香菜放少了，可以按照菜谱多放点香菜），蒜末，翻炒～
翻炒好的样子～
盛入碗中～
煮面，我习惯临出锅时加点青菜（今天加了点菠菜，也可以不加），面煮好盛出，加入做好的醋卤，，孩子说好吃👍～
陈老师分享的配料表，配料表中少了料酒（视频中放了黄酒）~
网友评论好吃😊，简单制作步骤附上～
我用的调料～
1.烹制过的醋并不太酸～ 2.做好后可以冰箱保鲜冷藏保存，短时间内吃完～ 3.我家控糖，我用味淋代替糖