鸡胸肉上蒸锅上汽20分钟蒸熟,吉利丁片提前冷水泡软
用绞肉机搅碎
淡奶油+奶酪片隔水小火融化(吉利丁片提前冷水泡软),加入泡软的吉利丁片和过筛的蝶豆花粉,搅匀
全部搅匀,灰蓝色,想要颜色更蓝可以再增加蝶豆花粉,自便
碎鸡胸肉和步骤五的液体混合翻拌均匀,倒入6寸模具,我的液体量有点少,所以鸡胸肉颗粒露出来了,没事,可以用淋面补救,如果懒得淋面,增加奶油量即可,模具盖保鲜膜入冰箱冷藏两小时
淋面忘记拍了,是多量奶粉加少量水,调成黏稠微微流动的流质,倾倒上去就可以了,按照个人喜好装饰一下就可以啦。 这个蛋糕纯肉+奶油奶酪,狗狗瞬间就能吞噬一大块