狗狗生日蛋糕

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作者: 樱桃之远丹
给我天使狗狗瓦伦丁的6岁生日蛋糕,没有特别细化克数,凭手感,介意的可以去看其他更详尽的方式,只是记录一下,方便自己常做。 配方量是一个6寸戚风圆模。

用料

狗狗生日蛋糕的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉上蒸锅上汽20分钟蒸熟,吉利丁片提前冷水泡软

步骤 2

用绞肉机搅碎

步骤 3

淡奶油+奶酪片隔水小火融化(吉利丁片提前冷水泡软),加入泡软的吉利丁片和过筛的蝶豆花粉,搅匀

步骤 4

全部搅匀,灰蓝色,想要颜色更蓝可以再增加蝶豆花粉,自便

步骤 5

碎鸡胸肉和步骤五的液体混合翻拌均匀,倒入6寸模具,我的液体量有点少,所以鸡胸肉颗粒露出来了,没事,可以用淋面补救,如果懒得淋面,增加奶油量即可,模具盖保鲜膜入冰箱冷藏两小时

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步骤 6
步骤 6

淋面忘记拍了,是多量奶粉加少量水,调成黏稠微微流动的流质,倾倒上去就可以了,按照个人喜好装饰一下就可以啦。 这个蛋糕纯肉+奶油奶酪,狗狗瞬间就能吞噬一大块

菜谱创建时间:2023-02-17 20:46:28
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