面粉中加入除酵母和黄油外的所有食材；
加水，搅拌至没有干粉的面团，密封放置冰箱冷藏一个晚上；（方便揉至出膜）
取出面团，加入酵母；
开水揉搓面团…
面团揉至不太粘手了，加入软化的黄油，继续揉搓面团；
至面团光滑有弹性；
此时面团也能拉开薄膜；（不需要手套膜）
把面团放温暖处密封发酵二倍大；
哈 面团发好啦🤪
将面团按压排气，分割成均等大小的10份，再滚圆后密封放置一旁松弛15分钟；
取一个小面团擀成牛舌状，放上半片芝士片；
放上约10克的肉松；
把边缘部分的面皮提起、捏紧实；
搓制整理一下形状；
放入烤盘再次饧发；
饧发至1.5倍大👆
送入预热好的烤箱180℃烤15分钟；
1：出炉立即震下烤盘，震出热气； 2：稍放凉后在面包体表面抹上色拉酱，再粘满肉松；
放入烤箱（无须预热）中层100℃再次烤个2～3分钟，即可。
美味享用😊