情人节重磅巧克力芝士巴斯克

提前准备： 1、折好油纸，放入6寸模具 2、烤箱上下火220°C预热 3、奶油奶酪进行室温软化

奶油奶酪室温软化至手指能轻松戳进奶酪就ok 把糖加入奶油奶酪中，蛋抽搅拌至顺滑细腻状 态

再一个、一个、一个加入鸡蛋液，蛋抽搅拌均匀 再一点、一点、一点倒入淡奶油，蛋抽搅拌均匀 微波炉加热70%巧克力块，一点点倒入，蛋抽搅拌均匀 过筛玉米淀粉和可可粉，蛋抽Z字搅拌均匀就好啦！ （没有最后过筛，因为可可面糊太浓稠了～）

220°C上下火25分钟，最后5分钟开热风

震出热气，放凉后包保鲜膜冷藏一夜 第二天早餐就能享用美美的芝士蛋糕啦！

第二天早上开始准备巧克力甘纳许，淡奶油和巧克力放入小碗，小火加热（我放在电陶炉上离开了一会然后回来就油水分离了我😭）

待甘纳许稍凉，在巴斯克表面倒一层，本来想做纹路但油水分离越来越离谱，只能简单抹开

但整体来说还是非常好吃的，尤其放上可爱的水果坚果小装饰视觉上更是胃口大开 简单写上祝福语，两根牙签小小纸卡搞定（小cheese是从新疆背回来的奶酪，超级可爱浓郁）

一口入魂，简直是重度黑巧患者的福音！

祝大家无需情人节，爱在每星期。