买个新鲜靓猪肚，用盐和生粉清洗干净后放锅里飞水。
飞完水可见图片的白色物体，用刀刮干净
把猪肚切小块，落锅爆香。 然后倒开水到锅里大火滚10分钟，转到煲里。
加入其他材料，中火煲20分钟后转小火煲一个小时。
最后加杞子再煲5分钟，加点盐就OK啦。