白芸豆煮至软烂,用干豆子的话需要提前一晚泡水后再煮30分钟到1小时
培根切成一口大小,韭葱(只用葱白),洋葱切薄片
热锅下黄油,炒香培根,韭葱,洋葱
洋葱炒软后加入白芸豆稍稍翻炒,再加清汤至没过所有食材,煮30分钟
30分钟后,用锅铲把豆汤筛成泥即可