鸡胸肉切丁，加料酒腌制10分钟
蒜瓣切碎末，葱段切一些，芹菜切段
起锅烧油，倒入干辣椒、葱和蒜，
炒香后放鸡丁，翻炒均匀
鸡丁炒变白就加芹菜，然后加盐少许、生抽、蚝油，翻炒均匀，翻炒大概5-6分钟，等锅中的料汁炒干即可出锅