1. 先炒熟芝麻。我买的芝麻超级干净无杂质，所以直接中小火倒入锅中翻炒。
2. 炒至锅中不断有噼啪声，芝麻微黄即可关火。我炒了不到十分钟。
3. 花生也要用熟的，我用空气炸锅烤的，200度不到5分钟。
这样就可以了
4. 所有原材料集合。花生要去衣。盐和糖的份量可以酌情调整，不建议加太多。芝麻香油可以不用吗？可以，但是想省力气又不想损耗料理机的话，建议还是加。
5. 最先倒入香油（顺序重要），然后加熟芝麻花生。高档开始打碎。
6. 前面几分钟是打碎。停下搅拌一下
7. 然后可以看见慢慢出油，中间再停下搅拌一下
8. 最后再完全打至顺滑。根据自己料理机的功能，我用了大约十来分钟吧，一点儿也不麻烦。
事先准备好干净的玻璃瓶，将打好的芝麻酱装瓶密封保存。
特别香浓丝滑
正好一瓶。也可以表面再加一点芝麻油以保存更长时间。Eat healthy, be healthy! 也是我的饮食理念☺️
上照片看表面
火锅搭档，最佳伴侣，自制芝麻酱与韮菜花