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香葱火腿芝士沙拉一发面包
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作者：
厨房一午一食
用料
香葱火腿芝士沙拉一发面包的做法步骤
步骤 1
面团除黄油、盐之外，所有材料入厨师机混合，2档2分钟搅拌均匀成团转4档4分钟
步骤 2
能拉出粗膜
步骤 3
放入黄油
步骤 4
2分钟搅拌至黄油完全吸收，转4档4分钟。
步骤 5
不会开机有种拖拉机的声音和震动。揉面更彻底，出手套膜效率高
步骤 6
温度控制在26度以下
步骤 7
直接把面团平均分成8份揉成圆形盖上保鲜醒发10分钟
步骤 8
醒发好的面团排气擀成椭圆形，火腿切成一半摆在面团中间，发酵至1.5倍大
步骤 9
把火腿肠往下压，刷上蛋液，挤上沙拉酱和番茄酱，入马苏里拉芝士和葱花
步骤 10
预热烤箱，170度烤18分钟。
步骤 11
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菜谱创建时间：2023-02-21 10:27:32
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