鸡翅放水里泡3个小时,把里面的血水泡出来
水烧开,鸡翅下锅
放入姜片和料酒烧开
一层浮沫弄掉
鸡翅捞出洗净
锅中放油,油热后放入姜片
鸡翅倒入,翻炒几下
加入1勺老抽,主要是上色
加入2勺生抽
加入半小碗黄酒
加入1勺白糖
加入适量盐
再加入500毫升可乐,可乐是代替水的,本来要放多少水,现在就改为放多少可乐
煮开,收汁
放入鸡精和葱调味,我家喜欢用这个汁泡饭,所以汁就多了点
出锅啦.. 真的是很好吃
新手一定要尝试一下