超级好吃的牛肉炖柿子

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作者: 南宫凝星�

用料

超级好吃的牛肉炖柿子的做法步骤

步骤 1

冷水下锅,把肉抄出血沫,拿勺子把血沫撇出来

步骤 2

把肉捞出控干备用

步骤 3

倒油,小火炒冰糖,炒出糖色,注意小火别糊了

步骤 4

倒入沥干的牛肉翻炒均匀

步骤 5

锅中加入料酒少许,葱姜,八角,生抽翻炒均匀

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步骤 6
步骤 6

倒入开水(一定要开水)足够的量,尽量多一些,炖的途中加水味道没有一次加水的味道好。大火烧开,转中火炖五分钟

步骤 7

倒入砂锅,如果没有就转中小火继续炖大概50分钟左右,期间记得勤看一下是否缺水。炖好的牛肉中可以加自己喜欢的配料,(土豆,西红柿,山药)都是不错的选择,加完配料后再炖20分钟,此时加盐和鸡精调味

菜谱创建时间:2023-02-23 08:56:25
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