重点哈，锅中放猪油，熬化它，猪油有去腥增香的作用
下焯过水的羊杂
把羊杂里面的水气炒干就下姜片和花椒炒香
重点哈，加开水
小火炖煮个10分钟
加萝卜块煮
萝卜煮熟就加枸杞。 枸杞别放早，放早汤色就不好看了就不白了
起锅之前放一把小葱，盐(比平时做汤多一点）味精即可
开饭吧