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第一次做蔓越莓贝果|这也太好吃了趴！
1.2万人浏览 973人收藏 9人做过
作者：
娜哇塞
用料
第一次做蔓越莓贝果|这也太好吃了趴！的做法步骤
步骤 1
把所有材料都放进厨师机里（除蔓越莓碎）
步骤 2
和面30分钟，面团大致成型后放入蔓越莓碎，揉均匀即可
步骤 3
光滑面团
步骤 4
揉好的面团分成4个小圆包，盖上保鲜膜醒发半小时
步骤 5
醒好的面团擀成长方形
步骤 6
最下面的一条边用手按压薄
步骤 7
从上往下卷，要卷紧，底部收口捏紧。
步骤 8
把它搓长
步骤 9
把一头擀开
步骤 10
把另一头包起来捏紧就可以了，每个贝果下面垫一张小油纸
步骤 11
放入烤箱发酵35度30分钟，同时放一杯热水在烤箱里，保持湿度
步骤 12
烤箱预热190度5分钟，然后拿锅烧糖水1000克水➕50克糖烧开，转小火，放入贝果正反面各烫20秒。
步骤 13
捞出来的贝果放到垫有油纸的烤盘上，烤箱上下火190度20分钟。
步骤 14
步骤 15
步骤 16
步骤 17
步骤 18
菜谱创建时间：2023-02-23 18:29:55
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