简易版菠菜鸡蛋卷懒人菜

1菠菜切段焯水煮熟捞出挤干水分备用， 2碗中打入3颗鸡蛋搅散， 3放入菠菜和少许盐搅拌均匀， 4锅热刷油倒入菠菜鸡蛋液， 5小火煎至表面快凝固轻轻卷起来， 6四面微微煎一下午盛出来切成小段即可。