五花肉切丝后先锅里翻炒出油至焦黄 加酱油翻炒出锅
干香菇泡水变软后切丁（孩子挑食的可以切丁，不挑食也可以切片） 锅里下油香菇翻炒，2分钟左右下点酱油再翻炒入味后出锅
白萝卜切丁后下锅（锅底用猪油会更香）下锅翻炒后煮熟下盐 然后直接下煮熟好的米饭 在白米饭下些酱油（重口味或淡口味的自己适量）
芹菜和蒜菜切碎后，等炒饭拌完后在洒上拌匀