用APP打开 
「 蛋饺 」多功能锅版
358人浏览 14人收藏 0人做过
作者：
小啦M
用料
「 蛋饺 」多功能锅版的做法步骤
步骤 1
猪肉、笋、荸荠、生姜、小葱依次剁碎，倒入调味料顺时针搅匀放置15分钟入味； 鸡蛋去壳，磕入碗中。
步骤 2
蛋液加🤏一小撮盐打散； 多功能锅开启🔛煎烤模式，180度预热5分钟。
步骤 3
圆盘内刷上一点点油，用15ml的汤勺挖一勺全蛋液倒进去，蛋液不要太厚也不能太薄，中间放上肉馅。
步骤 4
蛋液稍微有点凝固的时候，用筷子🥢或者硅胶铲折起来合上，边缘压一压确保完全黏合，稍微定一下型就可以用铲子取出来了。 万一动作太慢边缘全部凝固了也不要着急，拿个小勺再加一点蛋液上去就好了，中间有裂缝也同样用这个方法填补。
步骤 5
有模具造型就是好看😉
「 蛋饺 」多功能锅版的小贴士
我这里用的是摩飞二代多功能料理锅，如果你用的是不同品牌的锅，煎烤温度可以自己调整一下，动作快的温度还可以适当调高一点，只要确保做完蛋饺两面还是金灿灿的。
菜谱创建时间：2023-02-24 17:51:14
