锅内加入少量油,加入洋葱,大蒜,小米辣,葱段,略微出香味,就可以关火了
锅内依次铺上一层娃娃菜
娃娃菜上铺提前泡好的粉丝,粉丝泡好以后,可以中间剪一刀,太长不方便夹着吃
粉丝上铺开好背的虾,尽量铺平
酱料全部加入小碗,最后加入适量清水全部搅匀,用勺子将调好的酱料均匀的铺在虾上
开火,大火3分钟,转小火8分钟左右,焖一会,开盖撒葱花,芝麻和粗孜然粒即可
开炫~~~
炫光啦……被表扬了,哈哈哈………
铸铁锅的保温性和储水性都很好,不同的锅要注意焖的时间,以及调制酱料时清水需要酌情增加