准备食材
鸡胸肉搅碎,搅成泥更好!
蔬菜搅碎
老豆腐搅碎
倒一起,加生粉,蚝油,酱油,盐,胡椒粉,葱油(我用葱油,你们可以用食用油或者香油)调拌均匀,建议不要放太多调料,毕竟不咸可以沾番茄酱或者辣椒面,太咸吃不了就浪费啦!
搅拌成这样
我用锅煎成肉饼,注意火候,勤快点翻面,别糊了
煎成这样就可以了,懒得看火的,也可以捏成喜欢的大小或者形状,空气炸锅180度15分钟,中途翻一次面就可以了
剩下一块鸡胸肉,我加了葱花,蒜末,蚝油,胡椒粉,盐搅和搅和
用刚才的锅,下蛋液,差不多定型了加肉馅,煎成蛋饺
6个鸡蛋煎了这么多
我日常会备鸡胸肉,腌制起来,可以炒香菇,炒口蘑,炒金针菇!蛋饺和鸡胸肉饼速冻起来,随用随取就可以啦