准备番茄 金针菇 肥牛卷 番茄划十字,淋开水,剥皮,切成丁备用 金针菇洗净备用
水开放姜片料酒肥牛放里面焯水30秒
变色后捞出备用
油热放蒜末爆香再加入番茄丁翻炒均匀
番茄炒出汁水变软
倒入一大碗清水煮开
放入金针菇煮熟
再放入焯水的肥牛
加入一勺盐,一勺生抽,一勺蚝油和胡椒粉调味
翻炒均匀即可出锅
📍翻炒番茄丁放少量盐有助于出汁水 📍可以放少量番茄酱提味哟