香煎土豆饼~辅食版

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作者: 泷珏
因为是给宝宝做的,调味品很少,成品也是软软糯糯的口感,要想吃外焦里脆的那种,就需要把蒸熟的土豆泥换成生土豆丝,不用淘洗表面淀粉,其他步骤类似

用料

香煎土豆饼~辅食版的做法步骤

步骤 1

土豆去皮洗净切块或片蒸熟

步骤 2

蒸熟的土豆倒入容器捣成泥备用

步骤 3

西蓝花胡萝卜杏鲍菇焯水切丁,火腿洋葱切丁

步骤 4

所有配菜一起加入土豆泥搅拌均匀

步骤 5

加面粉和调料一起搅拌均匀

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步骤 6
步骤 6

电饼铛或平底锅刷油

步骤 7

带一次性手套将土豆泥团一团放入锅中,我这次没在手套上抹油有点黏糊糊,也是面粉加的量太少导致最后混合均匀的土豆泥有些稀,这样出锅成品就是很绵软的口感 想要不那么黏,口感偏硬,就多加面粉

步骤 8

等定型后翻面,很容易熟的

步骤 9

成品,热的时候会碎,凉了就不会了 给宝宝做的辅食,口感肯定没有大人吃的那么好,但我觉得还很不错,我家晗晗就很喜欢吃

菜谱创建时间:2023-02-26 00:09:01
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