白萝卜削皮切成3mm左右的片，加入少量盐搅拌均匀，置20分钟，等待出水，这是为了去除萝卜味
1387水，两公斤醋，480g-500g糖，470g蜂蜜-500g，全部混在一起，在等待萝卜出水的过程中把糖搅化
倒出萝卜出的水，倒入调好的酱汁中，放入切断辣椒段
放3－4天，萝卜吸收了汤里的酸甜味，汤色逐渐变淡，夏天稍微减少时间，吃起来酸酸甜甜的真的和水果一样，分给邻居也说很好吃