巧克力奶酪霜： 1.吉利丁泡冷水里。 2.可可粉、牛奶、淡奶油、白糖加入锅里，加入过筛低筋粉，开小火煮至浓稠。可以过筛一下，再放入巧克力融化拌匀。 3.等到温度降到50度左右，加入吉利丁拌匀，保鲜膜贴面冷藏。 4.软化的奶油奶酪加入淡奶油中，搅打顺滑。 5.冷藏好的可可酱拿出搅打一下加入奶酪霜中，搅打均匀，装入裱花袋备用。
梦龙脆皮：黑巧克力和椰子油隔水融化，再加入榛子碎。平时做梦龙蛋糕卷淋面收集起来的脆皮都可以装密封垫冷冻保存，用的时候隔水融化再用就好。
奥利奥牛奶麻薯：所有材料放一起，锅里煮到浓稠，晾凉后加入奥利奥碎拌匀（热的时候加入奥利奥碎会让它变软）。麻薯装入裱花袋放冰箱备用。
蛋糕胚：按普通蛋糕卷的做法做好蛋糕片，具体做法参考多口味蛋糕卷那个菜谱，按盒子大小切割成小块的就行。
组装：从下往上，一层巧克力奶酪霜，蛋糕胚，一层奥利奥牛奶麻薯，一层巧克力脆片，一层蛋糕胚，一层巧克力奶酪霜，最上面一层梦龙脆皮，放冰箱冷冻10分钟后，盖上一张裁剪好的烘焙纸，盖盖子放冰箱冷藏。