洋葱、玉米笋切块，栗子水煮至水开，剥皮（煮过一遍后面就不用煮太久），排骨清洗干净水煮沸去血水
热锅热油，加入蒜头和一半洋葱爆香，加入排骨翻炒一会，加入开水至没过排骨
水开后加入咖喱块，中小火继续炖煮，搅拌，防止粘锅
煮大约5分钟，加入栗子，继续炖煮
咖喱汁变浓稠后，加入玉米笋和洋葱，煮多大约5分钟收汁，就完成了